Der exzellente Rahmen
für Ihr kulinarisches Wohlbefinden
und Ihrer Freude an gepflegter
Gastlichkeit.
Gastro Award 2009
Feinste Kölsche und internationale Kochkunst mit vielfältigem Angebot garantiert für Sie unser
Küchen-Chef H.-J. Becker.
Muttertag im Consilium MUTTERTAG 2017


Muttertags-Menü
Vorspeise

Spargelsalat mit Garnelen,
getrockneten Tomaten und Basilikum
Hauptgang

Kalbsrückensteak
mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter, Deutschem Spargel und neuen Kartoffeln
Dessert

Vanille-Parfait
mit frischen, marinierten Erdbeeren
Drei-Gänge-Menü
36,50
Bitte rechtzeitig reservieren
unter 0221 / 168 707 27
oder senden Sie uns eine eMail:
consilium@rayes-gastro.de


Muttertag à la carte

––– Vorspeisen –––

Spargelcremesuppe
mit frischen Kräutern (veg)
6,90

Spargelsalat
mit Garnelen
9,50

––– Hauptgänge zur Wahl –––

Ricotta-Ravioli
mit Pestorahm, Kirschtomaten und gebratenen Kräuterseitlingen (veg)
11,90

Gemischter Salat
mit Putenstreifen und Cocktaildip
13,90

250 Gramm Deutscher Spargel
mit neuen Kartoffeln und Sauce Hollandaise
17,90

Gebratenes Filet vom Norwegischen Lachs,
Zitronensauce, Paprika-Antipasti und Kräuterbrätlinge
18,90

250 Gramm Deutscher Spargel
mit neuen Kartoffeln und Sauce Hollandaise dazu roher und gekochter Schinken
19,90

Wiener Schnitzel
mit Sauce Hollandaise, Deutschem Spargel und neuen Kartoffeln
22,90

––– Dessert –––

Erdbeer-Sorbet
mit Minze und Prosecco (O)
6,50

Vanille-Parfait
mit marinierten Erdbeeren
7,90



Die angegebenen Preise sind in Euro und
enthalten Mehrwertsteuer und Service.
Darüber hinaus bieten wir aktuelle Tagesempfehlungen
auf den Tafeln im Restaurant.

Erklärungen der Zusatzstoffe
und Allergene.

Die Öffnungszeiten:

montags bis freitags
10:00 - 24:00 Uhr
oder nach Vereinbarung

durchgehend warme Küche
11:30 - 22:00 Uhr

samstags
15:00 - 24:00 Uhr

sonn- und feiertags:
nach Vereinbarung
oder Ankündigung

Frühstück/Breakfast
10:00 - 11:00 Uhr
nur auf Vorbestellung

Tisch reservieren im ConsiliumReservieren mit Quandoo
Tisch reservieren im ConsiliumReservieren mit Quandoo

Die Öffnungszeiten:

montags bis freitags
10:00 - 24:00 Uhr
oder nach Vereinbarung

durchgehend warme Küche
11:30 - 22:00 Uhr

samstags
15:00 - 24:00 Uhr

sonn- und feiertags:
nach Vereinbarung
oder Ankündigung

Frühstück/Breakfast
10:00 - 11:00 Uhr
nur auf Vorbestellung